Zatrucia pokarmowe zdarzają się bardzo często i zwykle mają łagodny przebieg, choć sporadycznie mogą być nawet śmiertelne. Problemem są konsekwencje oraz powikłania zatrucia pokarmowego, czyli odwodnienie i zaburzenia elektrolitowe, zaostrzenie współistniejących chorób przewlekłych, rzadziej ciężkie zaburzenia metaboliczne i rozsiew zakażenia jelitowego. Rozpoznanie przyczyny zatrucia pokarmowego jest łatwiejsze, jeśli więcej osób jadło te same potrawy i ma podobne objawy. Większość… Czytaj dalej Zatrucia pokarmowe latem
Zatrucia pokarmowe latem
