Wygodna Dieta opublikowała raport „Apetyt na zmiany – nawyki, wybory i aspiracje żywieniowe Polaków”, który po raz pierwszy na taką skalę bada konflikt między kulinarnymi aspiracjami Polaków a codziennymi realiami.
Badanie przeprowadzone na reprezentatywnej grupie ponad 1000 osób pokazuje, że aż 83% Polaków odczuwa stres związany z planowaniem i przygotowywaniem posiłków, a brak czasu jest jedną z trzech głównych przeszkód w utrzymaniu zdrowej diety.
Z badania wynika, że dla 32,4% Polaków wydatki na żywność stanowią od jednej piątej do jednej trzeciej miesięcznych dochodów. Mimo presji finansowej, jakość i świeżość produktów pozostają najważniejszym kryterium wyboru dla niemal 88% respondentów, wyprzedzając nawet cenę (77%).
Główne wnioski z raportu:
- Wysokie ceny zdrowych produktów (43%), rodzinne przyzwyczajenia (23%) i brak czasu (18%) to największe przeszkody w utrzymaniu zdrowej diety
- Aż 35% Polaków regularnie odczuwa stres związany z planowaniem posiłków – codziennie lub kilka razy w tygodniu
- 60% badanych uważa, że rezygnując z samodzielnego gotowania, można zaoszczędzić od 1 do 5 godzin tygodniowo
- 30,2% Polaków deklaruje, że przy wyższych dochodach rozważyłoby korzystanie z usług dietetycznych i cateringów
„Ten raport to nasza próba nazwania i zrozumienia wyzwań, które stoją przed współczesnymi Polakami. Widzimy, jak rośnie apetyt na zdrowsze życie, ale także jak często codzienne obowiązki stają na drodze do realizacji tych marzeń” – komentuje Edyta Przybysz, Marketing Manager, Wygodna Dieta.
Badanie pokazuje również zmianę pokoleniową w podejściu do żywienia. Podczas gdy 84% seniorów preferuje tradycyjny, dwudaniowy obiad, wśród osób w wieku 18-29 lat odsetek ten spada do 61%. Młode pokolenie znacznie chętniej sięga po dania z kuchni świata (50% vs. średnia 33%) i poszukuje inspiracji w mediach społecznościowych (53% vs. średnia 38%).
Raport wyróżnia również znaczące różnice regionalne. Największą świadomość żywieniową wykazują mieszkańcy dużych miast, którzy częściej zwracają uwagę na wartości odżywcze produktów (68,2%) niż mieszkańcy mniejszych miejscowości (56,6%). Jednocześnie to właśnie w metropoliach najmocniej odczuwalny jest stres związany z brakiem czasu na gotowanie.
Pełny raport dostępny jest na stronie Wygodnej Diety.
Metodologia:
Badanie zostało przeprowadzone metodą CAWI przez agencję Grupa 4P na reprezentatywnej próbie 1001 Polaków w wieku 18-70 lat. Struktura próby pod względem płci, wieku, wielkości miejscowości i regionu zamieszkania odzwierciedla dane GUS dotyczące populacji Polski.
Źródło: Informacja nadesłana do redakcji
