Krótkie łańcuchy dostaw, jak znaleźć klientów i sprzedawać z zyskiem

Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu (WODR) opublikował praktyczny poradnik „Krótkie łańcuchy dostaw – jak znaleźć klientów i sprzedawać z zyskiem”. Materiał ten stanowi kompleksowe kompendium wiedzy dla rolników, pomagające skrócić drogę produktu od pola do konsumenta i zwiększyć zyski. Publikacja jest dostępna bezpłatnie na stronie instytucji.

Korzyści z krótkich łańcuchów dostaw

Autorzy wskazują na wyższe ceny zbytu dzięki eliminacji pośredników, większą wartość dodaną poprzez przetwórstwo w gospodarstwie, oraz stabilność przychodów dzięki bezpośredniemu kontaktowi z klientami. Rolnicy zyskują też szansę na stworzenie własnej marki i budowanie lojalności konsumentów poprzez zaufanie do lokalnej żywności.​ Trend wzrostu zapotrzebowania na produkty lokalne w Polsce i UE czyni ten model szczególnie opłacalnym.

Praktyczne wskazówki dla producentów

Dokument zawiera porady nt. budowania relacji z klientami, wyboru kanałów sprzedaży (targi, internet, gastronomia) oraz promocji oferty.

​Autorzy omawiają dostosowanie produktów do potrzeb rynku i strategie pozyskiwania klientów.​
Publikacja jest przewodnikiem dla osób wchodzących w sprzedaż bezpośrednią.

Dostęp do wsparcia i publikacji

Rolnicy mogą skorzystać z bezpłatnego doradztwa w WODR, naborów ARiMR na małe przetwórstwo czy promocji KOWR (np. „Polska Smakuje”).

​Autorami publikacji są eksperci z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Poradnik do pobrania ze strony Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.