Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!

Jak produkować ser? Zaproszenie na spotkania z powiatowymi lekarzami weterynarii

Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej, Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszenie „Serowarzy Rodzinni” zapraszają na spotkania informacyjne w zakresie przetwórstwa mleka pt. „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera”.

Spotkania skierowane są do powiatowych lekarzy weterynarii oraz inspektorów weterynaryjnych.

Ramowy program spotkania:

  • Przedstawienie założeń operacji „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera”
  • „Analiza zagrożeń jako efektywne narzędzie kontroli farmerskiego i rzemieślniczego przetwórstwa mleka" – dr inż. Mirosław Sienkiewicz, autor "Poradnika Dobrych Praktyk Higienicznych wytwarzania serów i innych produktów mleczarskich w farmerskim przetwórstwie mleka", wiceprzewodniczący Europejskiej Sieci Farmerskich i Rzemieślniczych Producentów Serów i Innych Produktów Mleczarskich, firma Agrovis
  • Doświadczenia producenta w zakresie realizacji wymogów sanitarnych w przetwórstwie mleczarskim w gospodarstwie
  • Pytania i dyskusja

Terminy spotkań informacyjnych z powiatowymi lekarzami weterynarii:

29 września 2017 roku w Mazowieckim Ośrodku Doradztwa Rolniczego Oddział Poświętne, ul. Henryka Sienkiewicza 11, 09-100 Płońsk , godz. 10:00

6 października 2017 roku w Wojewódzkim Inspektoracie Weterynarii w Białymstoku, ul. Zwycięstwa 26a,
15-001 Białystok, godz. 10:00

Dalsze terminy spotkań wkrótce.

Uwaga! Wszyscy uczestnicy spotkań informacyjnych otrzymają bezpłatnie "Poradnik Dobrych Praktyk Higienicznych wytwarzania serów i innych produktów mleczarskich w farmerskim przetwórstwie mleka" 

Organizator zapewnia uczestnikom obiad oraz serwis kawowy

Zgłoszenia na spotkania informacyjne:

Izabella Byszewska, tel. (22) 692 71 11, Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Sylwia Serwach, tel. (22) 639 87 63, Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Więcej informacji na temat operacji można znaleźć na stronach: www.serowarzyrodzinni.pl oraz www.efrwp.pl/o-operacji.

Źródło: http://ksow.pl/

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Dołącz do nas

      YTxyXYx