Strona wykorzystuje pliki cookies, je┼Ťli wyra┼╝asz zgod─Ö na u┼╝ywanie cookies, zostan─ů one zapisane w pami─Öci twojej przegl─ůdarki. W przypadku nie wyra┼╝enia zgody nie jeste┼Ťmy w stanie zagwarantowa─ç pe┼énej funkcjonalno┼Ťci strony!

Przepisy sanitarne w ┼Ťwietlicach wiejskich

 

Organ prowadz─ůcy ┼Ťwietlic─Ö wiejsk─ů jest zobowi─ůzany zapewni─ç przewidziane prawem warunki prowadzenia dzia┼éalno┼Ťci okre┼Ťlone m.in. w przepisach:

  • budowlanych, 
     
  • przeciwpo┼╝arowych,
     
  • z zakresu ochrony ┼Ťrodowiska,
     
  • prawa pracy,
     
  • sanitarnych,

oraz zapewni─ç wykonywanie prac przez osoby legitymuj─ůce si─Ö odpowiednimi kwalifikacjami i uprawnieniami.
 

Przepisy sanitarne w budynkach u┼╝yteczno┼Ťci publicznej

┼Üwietlice wiejskie s─ů miejscami u┼╝yteczno┼Ťci publicznej i podlegaj─ů regulacjom prawa, kt├│re do tego typu obiekt├│w si─Ö odnosz─ů. Jednocze┼Ťnie, ze wzgl─Ödu na rodzaj prowadzonej dzia┼éalno┼Ťci, podlega─ç mog─ů dodatkowo przepisom szczeg├│lnym oraz regulacjom prawa lokalnego.

Wszystkie wymogi zawarte w przepisach sanitarnych, budowlanych czy przeciwpo┼╝arowych a odnosz─ůce si─Ö do bezpiecze┼ästwa i higieny maj─ů swoje uzasadnienie, poniewa┼╝ dotycz─ů zdrowia i ┼╝ycia ludzi. Na administratorach budynk├│w i lokali spoczywa, wi─Öc ogromna odpowiedzialno┼Ť─ç.

Istotne jest:

  • przestrzeganie przepis├│w w momencie rozpoczynania dzia┼éalno┼Ťci, co wi─ů┼╝e si─Ö z uzyskaniem pozytywnej opinii m.in.: powiatowych s┼éu┼╝b sanitarnych i nadzoru budowlanego. (W wypadku zatrudniania pracownik├│w etatowych ÔÇô obowi─ůzuje zg┼éoszenie do Pa┼ästwowej Inspekcji Pracy.);
     
  • rygorystyczne przestrzeganie termin├│w przegl─ůd├│w i bada┼ä oraz wykonywanie zalece┼ä inspektor├│w s┼éu┼╝b i uprawnionych jednostek.

Prawo w praktyce:

  • nie tylko Sanepid, czyli jedno wej┼Ťcie to ma┼éo

Przepis├│w sanitarnych nie mo┼╝na rozpatrywa─ç w oderwaniu od norm i zasad wynikaj─ůcych z  warunk├│w technicznych, jakim powinny odpowiada─ç budynki i ich usytuowanie.

Zgodnie z normami prawa budowlanego pomieszczenia w lokalach i budynkach u┼╝yteczno┼Ťci publicznej musz─ů mie─ç wysoko┼Ť─ç 3 m. Dopuszczalne jest 2,5 m, ale pod warunkiem zainstalowania kosztownej wentylacji mechanicznej lub klimatyzacji (na jej zamontowanie trzeba uzyska─ç wcze┼Ťniej zgod─Ö wojew├│dzkiego inspektora sanitarnego). Ponadto klatka schodowa musi mie─ç minimum 120 cm szeroko┼Ťci pomi─Ödzy balustradami. Wymagane s─ů te┼╝ hydranty o zwi─Ökszonej wydajno┼Ťci, wyj┼Ťcie ewakuacyjne, ga┼Ťnice, o┼Ťwietlenie awaryjne i wyk┼éadziny odpowiadaj─ůce przepisom przeciwpo┼╝arowym.

  • budowa czy adaptacja

Można zbudować obiekt od podstaw, wówczas lokal od razu będzie spełniał wszystkie wymagania. Jest to jednak bardzo kosztowna i czasochłonna decyzja. W wypadku adaptacji pomieszczeń lub budynku konieczne jest przygotowanie projektu, uzyskanie akceptacji nadzoru budowlanego. Kiedy lokal jest już gotowy, a przynajmniej tak nam się wydaje, musimy potwierdzić to u fachowców z Sanepidu i straży pożarnej oraz ponownie inspektora nadzoru budowlanego.

  • myd┼éo tylko w p┼éynie

Inspektorzy oceniaj─ů zgodno┼Ť─ç wykorzystania pomieszcze┼ä z przeznaczeniem, daty wa┼╝no┼Ťci ga┼Ťnic, czysto┼Ť─ç, atestacj─Ö mebli, stan wdro┼╝enia instrukcji HACCP.

Nie unikniemy nagany za brak myd┼éa w p┼éynie do r─ůk, instrukcji mycia r─ůk, korzystania z toalet czy regulamin├│w przeciwpo┼╝arowych.

  • catering lub domowa kuchnia

Serwowanie domowych posi┼ék├│w, czyli w┼éasne zaplecze gastronomiczne, wi─ů┼╝e si─Ö z dodatkowymi rygorystycznymi warunkami. Dlatego coraz popularniejszym sposobem zapewniania jedzenia na imprezach jest catering.  Zaplecze gastronomiczne nie musi by─ç w pe┼éni wyposa┼╝one, je┼Ťli b─Ödziemy w nim robi─ç jedynie kanapki.

 Je┼Ťli jednak wydzielamy miejsce na profesjonalnie przygotowan─ů kuchni─Ö, to musimy zaplanowa─ç oddzielne pomieszczenia: do podawania, do przygotowywania posi┼ék├│w i trzecie do zmywania. Naczynia brudne nie mog─ů si─Ö miesza─ç z czystymi. Do tego oddzielne wej┼Ťcie dla dostawc├│w, magazyn, aneks do obierania warzyw i osobna wentylacja. Poza tym sprz─Öt, w tym kuchenka (najlepiej elektryczna) i oddzielna lod├│wka na produkty.

W wypadku prowadzenia ┼╝ywienia zbiorowego trzeba si─Ö tak┼╝e liczy─ç z przygotowaniem dodatkowych otwor├│w na wej┼Ťcia: osobne dla personelu kuchennego i dostawc├│w. Do tego jeszcze okienka podawcze.

Sanepid sprawdzi toalety, kt├│re musz─ů by─ç osobne dla pracownik├│w oraz obs┼éugi cateringu i personelu kuchennego.
 

To warto wiedzie─ç:

  • W ┼Ťwietlicy prowadzone jest ┼╝ywienie zbiorowe, ale posi┼éki nie s─ů przygotowywane na miejscu (np. posi┼éki dostarcza firma cateringowa).

W tej sytuacji nie ma konieczno┼Ťci przygotowania kuchni wg restrykcyjnych zasad sanitarnych. Je┼Ťli wykorzystuje si─Ö naczynia w┼éasne, to warto rozwa┼╝y─ç zakup naczy┼ä jednorazowych lub zmywarki elektrycznej.

  • W ┼Ťwietlicy prowadzone jest ┼╝ywienie zbiorowe, a posi┼éki s─ů przygotowywane na miejscu (np. funkcjonuje kuchnia i sto┼é├│wka dla bezdomnych).

W tej sytuacji nale┼╝y wdro┼╝y─ç instrukcj─Ö HACCP (patrz - tekst poni┼╝ej)

  • W ┼Ťwietlicy prowadzone jest tzw. przedszkole alternatywne.

Przepisy sanitarno ÔÇô higieniczne dotycz─ůce przedszkoli alternatywnych s─ů niesp├│jne i niekompletne. Nie┼Ťcis┼éo┼Ťci w prawodawstwie w tym zakresie powoduj─ů, ┼╝e decyzj─Ö o spe┼énianiu b─ůd┼║ niespe┼énieniu przez przedszkole wymog├│w sanitarnych podejmuj─ů inspektorzy sanitarni. Nierzadko wymagaj─ů spe┼éniania przez ma┼ée plac├│wki wytycznych okre┼Ťlonych dla du┼╝ych plac├│wek. W tym tak┼╝e wdro┼╝enia instrukcji HACCP (patrz- tekst poni┼╝ej).

G┼é├│wny Inspektor Sanitarny rozpocz─ů┼é przygotowania nad ustaleniem wytycznych dla ma┼éych przedszkoli na wsiach. Rozporz─ůdzenie powinno by─ç gotowe jeszcze przed ko┼äcem 2007 roku, poniewa┼╝ przedszkola te od 1 stycznia 2008 r. b─Öd─ů obj─Öte obowi─ůzkiem rejestrowania w urz─Ödach gminy. Bez dok┼éadnego okre┼Ťlenia warunk├│w sanitarnych rejestracja ta nie b─Ödzie mo┼╝liwa.

  • Pomieszczenia ┼Ťwietlicy s─ů wynajmowane podmiotom zewn─Ötrznym.

Wynajmuj─ůcy (gmina, organizacja pozarz─ůdowa, samorz─ůdowa instytucja kultury) musi by─ç ┼Ťwiadomy, ┼╝e wszystkie pope┼énione przez niego wcze┼Ťniej uchybienia i zaniedbania, kt├│re w czasie najmu nara┼╝─ů najemc─Ö na szkody mog─ů by─ç podstaw─ů roszcze┼ä, a nawet wszcz─Öcia post─Öpowania prokuratorskiego. Najemca ma prawo wymaga─ç, by w umowie znalaz┼éy si─Ö zapisy m├│wi─ůce, ┼╝e najmowane pomieszczenia spe┼éniaj─ů normy sanitarne przewidziane dla budynk├│w u┼╝yteczno┼Ťci publicznej lub, i┼╝ wszystkie urz─ůdzenia s─ů sprawne. W interesie wynajmuj─ůcego jest, aby uzyska─ç pozytywne opinie odpowiednich s┼éu┼╝b (sanitarnych, po┼╝arowych, budowlanych), je┼Ťli chce dokonywa─ç najmu. Warto rozwa┼╝y─ç uzyskanie certyfikatu HACCP (patrz- tekst poni┼╝ej).

Co to jest HACCP?

Termin HACCP jest skr├│tem angielskiej nazwy Hazard Analisis and Critical Point, t┼éumaczonej jako ÔÇô Analiza Zagro┼╝e┼ä i Krytyczny Punkt Kontroli.

Opracowano go w celu wyeliminowania:

  • przypadk├│w zatru─ç,
     
  • zachorowa┼ä,
     
  • spo┼╝ywania niebezpiecznych dla zdrowia produkt├│w lub pojawienia si─Ö w nich niepo┼╝─ůdanych substancji oraz przedmiot├│w.

System pozwala rozpoznawa─ç, kontrolowa─ç i zapobiega─ç zagro┼╝eniom, jakie mog─ů pojawi─ç si─Ö w procesie produkowania, sk┼éadowania b─ůd┼║ spo┼╝ywania produkt├│w spo┼╝ywczych. Poprzez zagro┼╝enie rozumiemy wszystko, co w konsekwencji mo┼╝e przynie┼Ť─ç zdrowotn─ů szkod─Ö konsumentowi.

System HACCP opiera si─Ö na 7 zasadach, zdefiniowanych w tzw. Kodeksie ┼╗ywno┼Ťciowym (Codex Alimentarius). Wed┼éug tych zasad, plac├│wka powinna tak zorganizowa─ç przygotowanie, pakowanie, przechowywanie i podawanie ┼╝ywno┼Ťci, by gwarantowa┼éo to ca┼ékowite bezpiecze┼ästwo odbiorcy i spo┼╝ywaj─ůcego. Przygotowanie do wdro┼╝enia systemu, obejmuje opracowanie w┼éa┼Ťciwej dokumentacji, opartej na zasadach Kodeksu ┼╗ywno┼Ťciowego.

Do obowi─ůzk├│w plac├│wki w ramach wdro┼╝enia systemu HACCP nale┼╝y m.in.:

  • opracowanie zasad higieny, przechowywania i podawania ┼╝ywno┼Ťci,
     
  • wytyczenie tzw. ÔÇ×czystej drogiÔÇŁ, po kt├│rej mog─ů porusza─ç si─Ö wy┼é─ůcznie pracownicy kuchni,
     
  • umiejscowienie i korzystanie z toalety,
     
  • zapewnienie w┼éa┼Ťciwego ubrania personelu,
     
  • przygotowanie i zapisanie receptur podawanych posi┼ék├│w.

Nale┼╝y zwr├│ci─ç uwag─Ö, i┼╝ prawodawstwo Polski, jak i Unii Europejskiej nak┼éada obowi─ůzek wdro┼╝enia systemu HACCP, natomiast jego certyfikacja jest kwesti─ů ca┼ékowicie dobrowoln─ů.
 

HACCP w zamkni─Ötych plac├│wkach zbiorowego ┼╝ywienia.

Ka┼╝da jednostka/ instytucja posiadaj─ůca kuchni─Ö i sto┼é├│wk─Ö, w kt├│rej przygotowuje i podaje si─Ö posi┼éki, jest producentem ┼╝ywno┼Ťci. Dlatego musi spe┼énia─ç rygorystyczne wymogi HACCP.

Nowe europejskie prawodawstwo, kt├│re obowi─ůzuje w Polsce od 01 stycznia 2006 r., w zakresie higieny ┼╝ywno┼Ťci nak┼éada obowi─ůzek wdro┼╝enia i utrzymania pe┼énego 7-stopniowego systemu HACCP we wszystkich przedsi─Öbiorstwach sektora spo┼╝ywczego, uczestnicz─ůcych w kt├│rymkolwiek etapie produkcji, przetwarzania i dystrybucji ┼╝ywno┼Ťci. Ponadto uznaje, i┼╝ odpowiedzialno┼Ť─ç za bezpiecze┼ästwo ┼╝ywno┼Ťci spoczywa na przedsi─Öbiorstwie b─ůd┼║ plac├│wce prowadz─ůcej zbiorowe ┼╝ywienie. Nakazuje rejestracj─Ö i zatwierdzenie zak┼éad├│w sektora spo┼╝ywczego i plac├│wek zbiorowego ┼╝ywienia, w celu umo┼╝liwienia w┼éa┼Ťciwym organom przeprowadzenia skutecznych i sta┼éych kontroli.

Jak wdro┼╝y─ç HACCP?

Przed wprowadzeniem systemu HACCP nale┼╝y wdro┼╝y─ç zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej (nazywanej z angielskiego GMP - Good Manufacturing Practice) oraz zasady Dobrej Praktyki Higienicznej (nazywanej z angielskiego GHP - Good Hygiene Practice). Maj─ů one na celu stworzenie warunk├│w do produkcji ┼╝ywno┼Ťci bezpiecznej pod wzgl─Ödem higienicznym. Dotycz─ů m.in. pomieszcze┼ä, maszyn i urz─ůdze┼ä, usuwania odpad├│w, mycia, zaopatrzenia w wod─Ö, pozyskiwania surowc├│w, higieny osobistej i szkolenia personelu. Prawid┼éowe wdro┼╝enie zasad GMP/GHP umo┼╝liwi p┼éynne wdro┼╝enie HACCP.

Przygotowanie do wdro┼╝enia systemu HACCP obejmuje opracowanie dokumentacji dla nast─Öpuj─ůcych zasad i trybu post─Öpowania:

  • przeprowadzenie analizy zagro┼╝e┼ä,
     
  • ustalenie krytycznych punkt├│w kontrolnych,
     
  • ustalenie limit├│w krytycznych dla ka┼╝dego z punkt├│w kontrolnych,
     
  • ustalenie procedur monitorowania krytycznych punkt├│w kontrolnych,
     
  • ustalenie dzia┼éa┼ä koryguj─ůcych (naprawczych), je┼╝eli monitorowanie wykazuje, ┼╝e krytyczny punkt kontroli nie spe┼énia wymaga┼ä,
     
  • ustalenie procedur weryfikacji systemu,
     
  • ustalenie dokumentacji (nie jest wymagane dla firm, kt├│re nie zamierzaj─ů wyst─Öpowa─ç o certyfikat HACCP u niezale┼╝nej jednostki certyfikuj─ůcej, z wyj─ůtkiem przedsi─Öbiorstw, kt├│re dzia┼éaj─ů we wszystkich sektorach, wzd┼éu┼╝ ca┼éego ┼éa┼äcucha ┼╝ywno┼Ťciowego (produkcja, transport, handel i dystrybucja, gastronomia, z wy┼é─ůczeniem jedynie podstawowej produkcji rolniczej).

W zakresie wdra┼╝ania, plac├│wk─Ö powinni wspom├│c wyspecjalizowani doradcy, kt├│rzy najlepiej potrafi─ů oceni─ç sytuacj─Ö danej jednostki i w┼éa┼Ťciwie zinterpretowa─ç wymagania normy i/lub dyrektywy. Warto wsp├│┼épracowa─ç i stosowa─ç si─Ö do zalece┼ä pracownik├│w stacji Sanepid.

Pracownicy ┼Ťwietlic wiejskich

Osoby zatrudnione w oparciu o kodeksowe stosunki pracy /umowa o prac─Ö/, obowi─ůzuj─ů badanie wst─Öpne przed podj─Öciem pracy oraz badania okresowe i kontrolne w trakcie trwania stosunku pracy. Badania odbywaj─ů si─Ö w podstawowej jednostce medycyny pracy wy┼é─ůcznie na podstawie skierowania od pracodawcy i na koszt pracodawcy.

Osoby zatrudnione w oparciu o umow─Ö zlecenie lub umow─Ö o dzie┼éo, a tak┼╝e wolontariusze nie s─ů kierowane na badania z zakresu medycyny pracy. Zobowi─ůzane s─ů natomiast do wykonania bada┼ä dla cel├│w sanitarno - epidemiologicznych i podstawowych bada┼ä lekarskich.

Je┼Ťli istnieje mo┼╝liwo┼Ť─ç przeniesienia zaka┼╝enia na inne osoby, to bez wzgl─Ödu na to czy dana osoba jest zatrudniona jako pracownik etatowy, czy te┼╝ podejmuje lub wykonuje prac─Ö w oparciu na umow─Ö cywilnoprawn─ů, jako wolontariusz, czy te┼╝ jako ucze┼ä/ student w ramach praktyki nale┼╝y od niej wymaga─ç przed┼éo┼╝enia orzecze┼ä i/lub ksi─ů┼╝eczek bada┼ä dla cel├│w sanitarno-epidemiologicznych.

Wym├│g ten dotyczy os├│b podejmuj─ůcych:

  • prace na stanowiskach zwi─ůzanych z ci─ůg┼éym kontaktem z lud┼║mi, stwarzaj─ůce zagro┼╝enie przeniesienia drog─ů powietrzno-kropelkow─ů i powietrzno-py┼éow─ů zaka┼╝enia na inne osoby niezale┼╝nie od wykonywanych czynno┼Ťci w:

1) przedszkolach, szko┼éach i uczelniach wszystkich typ├│w i profili, plac├│wkach opieku┼äczo-wychowawczych, rodzinnych o┼Ťrodkach diagnostyczno-konsultacyjnych, o┼Ťrodkach adopcyjno-opieku┼äczych;

2) zak┼éadach opieki zdrowotnej;

3) indywidualnych, indywidualnych specjalistycznych lub grupowych praktykach lekarskich oraz indywidualnych, indywidualnych specjalistycznych lub grupowych praktykach piel─Ögniarek i po┼éo┼╝nych;

4) zak┼éadach fryzjerskich, gabinetach kosmetycznych i innych prowadz─ůcych dzia┼éania w zakresie piel─Ögnacji cia┼éa;

5) instytucjach i urz─Ödach prowadz─ůcych bezpo┼Ťredni─ů obs┼éug─Ö interesant├│w;

6) transporcie publicznym;

7) instytucjach kultury;

8) podmiotach ┼Ťwiadcz─ůcych us┼éugi turystyczne i hotelarskie;

9) zak┼éadach karnych, aresztach ┼Ťledczych, zak┼éadach poprawczych, schroniskach dla nieletnich, zak┼éadach opieku┼äczo-wychowawczych oraz o┼Ťrodkach dla uchod┼║c├│w, policyjnych pomieszczeniach dla os├│b zatrzymanych, policyjnych izbach dziecka, podczas konwoj├│w os├│b pozbawionych wolno┼Ťci oraz doprowadze┼ä os├│b zatrzymanych.

  • prace na stanowiskach zwi─ůzanych z wytwarzaniem, pakowaniem, dystrybucj─ů lub przechowywaniem nieopakowanej ┼╝ywno┼Ťci, wody przeznaczonej do spo┼╝ycia przez ludzi oraz lek├│w doustnych, przygotowaniem i wydawaniem posi┼ék├│w, wody przeznaczonej do spo┼╝ycia przez ludzi i lek├│w, a tak┼╝e myciem naczy┼ä i pojemnik├│w przeznaczonych na ┼╝ywno┼Ť─ç, wod─Ö przeznaczon─ů do spo┼╝ycia przez ludzi lub na leki, stwarzaj─ůce zagro┼╝enie przeniesienia drog─ů pokarmow─ů zaka┼╝enia na inne osoby, niezale┼╝nie od rodzaju wykonywanych czynno┼Ťci zawodowych, w:

1) zak┼éadach ┼╝ywienia zbiorowego;

2) zak┼éadach hurtowych i detalicznych obrotu nieopakowan─ů ┼╝ywno┼Ťci─ů;

3) zak┼éadach uzdatniaj─ůcych i dostarczaj─ůcych wod─Ö przeznaczon─ů do spo┼╝ycia przez ludzi lub l├│d do cel├│w spo┼╝ywczych;

4) zak┼éadach produkuj─ůcych lub wprowadzaj─ůcych ┼╝ywno┼Ť─ç do obrotu;

5) zak┼éadach mleczarskich przy pozyskiwaniu i przetw├│rstwie mleka oraz na fermach; dotyczy r├│wnie┼╝ rolnik├│w gospodaruj─ůcych indywidualnie;

6) gospodarstwach rolnych, w kt├│rych produkuje si─Ö ┼╝ywno┼Ť─ç w celu wprowadzenia do obrotu, w odniesieniu do os├│b bior─ůcych udzia┼é w pracach wymagaj─ůcych bezpo┼Ťredniego kontaktu z nieopakowanymi ┼Ťrodkami spo┼╝ywczymi lub prowadz─ůcych takie gospodarstwa;

7) aptekach, punktach aptecznych, sklepach zielarskich i hurtowniach farmaceutycznych;

8) zak┼éadach opieki zdrowotnej w tym w ┼╝┼éobkach, zak┼éadach piel─Ögnacyjno-opieku┼äczych, zak┼éadach opieku┼äczo-leczniczych;

9) przedszkolach i innych miejscach przebywania dzieci do lat 6;

10) podmiotach ┼Ťwiadcz─ůcych us┼éugi w wagonach restauracyjnych, barowych oraz przy przewozie nieopakowanych artyku┼é├│w ┼╝ywno┼Ťciowych w wagonach ch┼éodniach;

11) podmiotach ┼Ťwiadcz─ůcych us┼éugi na statkach powietrznych i wodnych na stanowiskach steward├│w i stewardes.
 

  • Prace na stanowiskach zwi─ůzanych z kontaktem z wod─ů oraz ┼Ťrodkami s┼éu┼╝─ůcymi piel─Ögnacji sk├│ry lub ┼Ťluz├│wek innych os├│b oraz stwarzaj─ůcych zagro┼╝enie przeniesienia drog─ů kontaktow─ů zaka┼╝enia na inne osoby, niezale┼╝nie od rodzaju wykonywanych czynno┼Ťci zawodowych, wykonywane przez osoby zatrudnione w:

1) przedszkolach i innych miejscach przebywania dzieci do lat 6;

2) zak┼éadach opieki zdrowotnej;

3) indywidualnych, indywidualnych specjalistycznych lub grupowych praktykach lekarskich oraz indywidualnych, indywidualnych specjalistycznych lub grupowych praktykach piel─Ögniarek i po┼éo┼╝nych;

4) zak┼éadach fryzjerskich, gabinetach kosmetycznych i innych prowadz─ůcych dzia┼éania w zakresie piel─Ögnacji cia┼éa oraz w zak┼éadach, w kt├│rych podejmowane s─ů czynno┼Ťci, w trakcie wykonywania, kt├│rych dochodzi do naruszenia ci─ůg┼éo┼Ťci tkanek ludzkich;

5) wytw├│rniach produkt├│w leczniczych, wyrob├│w medycznych, kosmetyk├│w oraz ┼Ťrodk├│w s┼éu┼╝─ůcych do mycia i piel─Ögnacji cia┼éa;

6) k─ůpieliskach, ┼éa┼║niach, saunach i basenach k─ůpielowych.

Na podstawie podstawowych bada┼ä lekarskich, kt├│rych dokonuje lekarz podstawowej opieki medycznej /np. lekarz rodzinny/ dokonuje si─Ö wpisu w pracowniczej ksi─ů┼╝eczce zdrowia. Ksi─ů┼╝eczki tej nie nale┼╝y myli─ç z ksi─ů┼╝eczk─ů ubezpieczeniow─ů i ksi─ů┼╝eczk─ů dla cel├│w sanitarno ÔÇô epidemiologicznych . Ksi─ů┼╝eczki tej, z aktualnym wpisem, nale┼╝y wymaga─ç od os├│b podejmuj─ůcych prac─Ö na podstawie pozakodeksowych stosunk├│w pracy takich jak np.: umowa zlecenie, umowa z wolontariuszem.

Uwaga:

┬Ě  W przypadku wynaj─Öcia pomieszcze┼ä ┼Ťwietlicy na prywatn─ů imprez─Ö, to najemca zobowi─ůzany jest do przestrzegania przepis├│w sanitarnych dotycz─ůcych zatrudnionych przez niego os├│b.

┬Ě  W wypadku, gdy ┼Ťwietlica jest organizatorem imprezy w ramach, kt├│rej prowadzi ┼╝ywienie zbiorowe, w├│wczas to osoba, kt├│ra ni─ů kieruje zobowi─ůzana jest do dopilnowania, by zatrudnione osoby spe┼énia┼éy warunki okre┼Ťlone prawem w zakresie zasad sanitarnych.

 ***

Podstawa prawna:

Ustawa z dnia 21 sierpnia 1997r. o gospodarce nieruchomo┼Ťciami (Dz. U. z 1997r. Nr 115 poz. 741 z p├│┼║niejszymi zmianami)

Rozporz─ůdzenie Ministra Zdrowia z dnia 10 lipca 2006 r. w sprawie wykazu prac, przy wykonywaniu, kt├│rych istnieje mo┼╝liwo┼Ť─ç przeniesienia zaka┼╝enia na inne osoby (Dz. U. z 2006r. Nr 133, poz. 939)

Rozporz─ůdzenie Ministra Zdrowia z dnia 2 lutego 2006 r. w sprawie bada┼ä do cel├│w sanitarno ÔÇô epidemiologicznych (Dz. U. z 2006r. Nr 25, poz. 191)

Rozporz─ůdzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunk├│w technicznych, jakim powinny odpowiada─ç budynki i ich usytuowanie (Dz. U. z 2002 r. nr 75 poz. 690 z p├│┼║niejszymi zmianami)

Ustawa z dnia 20 grudnia 1996 r. o gospodarce komunalnej ( Dz. U. z 1997r. Nr 9, poz. 43 z p├│┼║niejszymi zmianami)

Opracowała: Iwona Raszeja-Ossowska

Skomentuj

Upewnij si─Ö, ┼╝e pola oznaczone wymagane gwiazdk─ů (*) zosta┼éy wype┼énione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Do┼é─ůcz do nas

      YTxyXYx